Villa de Rosario se transforma en ciudad, merced a una ley dictada por la Junta de Representantes Provinciales.
La Cámara Arbitral de Cereales se sitúa en forma equidistante entre la oferta y la demanda, constituyéndose en una suerte de “amortiguador” entre ambos.
¿Sus funciones?
ARBITRAJE: Resolver conflictos derivados de incumplimientos de calidad y condición de mercadería
CALIDAD: Determinar la calidad final de los granos que se comercializan
PRECIOS DE PIZARRA: Establecer precios del mercado disponible de granos.
Todo esto, con un fin fundamental para la cadena agrocomercial: subsanar diferentes tipos de conflictos y ayudar a las buenas prácticas comerciales.
Composición
La conformación de la Cámara se encuentra reglada por el Estatuto de la BCR. Allí se establece que deberán ser 22 miembros titulares e igual número de suplentes, entre los que se designará un Presidente, un Vicepresidente y un Secretario. Estos últimos surgirán de la primera reunión que da inicio al ejercicio, el cual inicia el 1 de diciembre y concluye el 30 de noviembre del año siguiente.
Los miembros que la componen se renuevan en cada periodo, y esto puede ser en forma indefinida.
Quienes formen parte de la CAC, deberán ser asociados representantes de los distintos sectores que participan en la actividad a fin de alcanzar un justo equilibrio entre la oferta y la demanda. Asimismo, quienes participen se distribuirán en la siguiente proporción:
- Cuatro (4) Exportadores
- Tres (3) Industriales Molineros
- Cuatro (4) Fabricantes de Aceites Vegetales
- Tres (3) Comisionistas o Consignatarios de Cereales
- Tres (3) Acopiadores de Granos
- Tres (3) Cooperativas Agrarias de 2do. Grado
- Dos (2) Productores Agropecuarios
Antecedentes CAC
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1852
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1855
Las primeras obras de mejoramiento del puerto de Rosario
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1856
Se creó la "Asociación del Muelle de Rosario" que se integró con el aporte de vecinos que compraron acciones a fin de colaborar con el crecimiento del Puerto.
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1858
Varios vecinos se reunieron y acordaron constituir una entidad que denominaron "Casino Mercantil" una especie de café Club y Bolsa, donde "se habían colocado pizarras para la anotación del movimiento de vapores y otras informaciones de carácter comercial". No obstante el esfuerzo de sus fundadores, el mismo rápidamente desapareció.
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1870
Cambios en la estructura económica del país. Se incrementan los cultivos de cereales, y con ellos las cabezas de ganado, creándose diversas estructuras industriales (frigoríficos, molinos harineros, plantas de generadoras de electricidad, etc.)
Finalmente, se consolida la seguridad jurídica provincial con la sanción de las Constituciones de 1863 y 1872. En ambas quedaron establecidos dos elementos fundamentales para la generación de riqueza: la primacía de la propiedad privada y el respeto a los contratos acordados libremente por las partes. -
1880
La provincia contaba con una sola línea de ferrocarril que tenía una extensión de 114 kilómetros.
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1881
El comerciante Carlos Casado construyó el Ferrocarril del Oeste de 49 kilómetros, que unió a Candelaria y colonias vecinas con Rosario.
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1884
El 18 de agosto de ese año se creó el "Centro Comercial del Rosario", que años más tarde pasaría a denominarse Bolsa de Comercio de Rosario, y su Tribunal Arbitral.
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1885
El gobierno provincial llegó a construir 1.152 km de trazados ferroviarios, que unió las colonias del oeste santafesino con la ciudad de Santa Fe y Rosario.
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1893
Se crea dentro del "Centro Comercial del Rosario", la Comisión Arbitral de Cereales que se ocupó exclusivamente de temas agrícolas.
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1895
Sucesivas extensiones de las líneas establecidas y la incorporación de tres nuevas empresas de capital británico en los distritos del sur, ensancharon la red ferroviaria de la región llegando a abarcar 3300 Km.
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1899
Mediante una ley nacional se elabora un concurso para la construcción y explotación de un puerto comercial en Rosario. Se concretaron las siguientes reformas: el "Centro Comercial" pasó a llamarse "Bolsa de Comercio de Rosario"; se dispuso el cambio de "Comisión Directiva" por "Cámara Sindical"; se crean las Cámaras de Comercio y Arbitral de Cereales (antes llamadas comisiones). Esta reforma al reglamento institucional es la que dio origen a la primera Cámara Arbitral de Cereales del país.
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1902
El crecimiento de la región fue tan espectacular, que pronto las instalaciones quedaron nuevamente obsoletas para el volumen comercializado.
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1905
Nace la "Cámara Gremial de Cereales de la Bolsa de Comercio de Buenos Aires" que luego, en la década del 60, se traslada a la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, bajo la denominación "Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires".
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1912
Nace la "Cámara de la Bolsa de Comercio de Santa Fe".
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1922
Las exportaciones que salían por puerto de Rosario rondaban los 4,3 millones de toneladas. Cinco años después, el volumen de exportaciones e importaciones llegaba a casi 7 millones de toneladas anuales.
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1937
Nace la "Cámara Arbitral de Cereales de Entre Ríos".
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1960
Durante la década que iniciaba se destacó el sistema de "colonias oficiales", emprendimientos privados con control del Estado, bajo el que se crearon las colonias San Carlos y Esperanza, entre otras. Pero fue el sistema de "colonización privada" el que produjo la "explosión" del número de colonias agrícolas en la provincia.
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1966
Nace la "Cámara Arbitral de Cereales de Córdoba".
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1975
Nace la "Cámara Arbitral de Cereales de Bahía Blanca"
Antecedentes históricos
- 1852 Villa de Rosario se transforma en ciudad, merced a una ley dictada por la Junta de Representantes Provinciales.
- 1855 Las primeras obras de mejoramiento del puerto de Rosario
- 1856 Se creó la "Asociación del Muelle de Rosario" que se integró con el aporte de vecinos que compraron acciones a fin de colaborar con el crecimiento del Puerto.
- 1858 varios vecinos se reunieron y acordaron constituir una entidad que denominaron "Casino Mercantil" una especie de café Club y Bolsa, donde "se habían colocado pizarras para la anotación del movimiento de vapores y otras informaciones de carácter comercial". No obstante el esfuerzo de sus fundadores, el mismo rápidamente desapareció.
- 1870 cambios en la estructura económica del país. Se incrementan los cultivos de los cereales, y con ellas las cabezas de ganado, creándose diversas estructuras industriales (frigoríficos, molinos harineros, plantas de generadoras de electricidad, etc.)
- Finalmente, y no menos importante, fue la consolidación de la seguridad jurídica provincial con la sanción de las Constituciones de 1863 y 1872. En ambas quedaron establecidos claramente dos elementos fundamentales para la generación de riqueza como ser: la primacía de la propiedad privada y el respeto a los contratos acordados libremente por las partes.
- 1880 la provincia contaba con una sola línea de ferrocarril que tenía una extensión de 114 kilómetros.
- 1881 el comerciante Carlos Casado construyó el Ferrocarril del Oeste de 49 kilómetros, que unió a Candelaria y colonias vecinas con Rosario.
- 1884 el 18 de agosto de ese año se creó el "Centro Comercial del Rosario", que años más tarde pasaría a denominarse Bolsa de Comercio de Rosario.
- 1884 se crea dentro del "Centro Comercial del Rosario", el Tribunal Arbitral
- 1885 el gobierno provincial llegó a construir 1.152 km de trazados ferroviarios, que unió las colonias del oeste santafesino con la ciudad de Santa Fe y Rosario.
- 1893 se crea dentro del "Centro Comercial del Rosario", la Comisión Arbitral de Cereales que se ocupó exclusivamente de temas agrícolas.
- 1895 Sucesivas extensiones de las líneas establecidas y la incorporación de tres nuevas empresas de capital británico en los distritos del sur ensancharon la red ferroviaria de la región llegando a abarcar 3300 Km.
- 1899 mediante una ley nacional se elabora un concurso para la construcción y explotación de un puerto comercial en Rosario. se concretaron las siguientes reformas: "El Centro Comercial pasó a llamarse Bolsa de Comercio de Rosario Se dispuso el cambio de Comisión Directiva por Cámara Sindical y la creación de las Cámaras de Comercio y Arbitral de Cereales (antes llamadas comisiones)." Esta reforma al reglamento institucional es la que dio origen a la primera Cámara Arbitral de Cereales del país.
- 1902 Luego de meses de análisis de los distintos proyectos presentados, la obra resultó adjudicada. El crecimiento de la región fue tan espectacular, que pronto las instalaciones quedaron nuevamente obsoletas para el volumen comercializado.
- 1905 Nace la Cámara Gremial de Cereales de la Bolsa de Comercio de Buenos Aires que luego, en la década del 60, se traslada a la Bolsa de cereales de Buenos Aires, bajo la denominación de Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
- 1912 Nace la Cámara de la Bolsa de Comercio de Santa Fe.
- 1922 las exportaciones que salían por puerto de Rosario rondaban los 4,3 millones de toneladas. Cinco años después, el volumen de exportaciones e importaciones llegaba a casi 7 millones de toneladas anuales.
- 1937 Nace la Cámara Arbitral de Cereales de Entre Ríos.
- 1960 durante la década que iniciaba se destacó el sistema de "colonias oficiales", emprendimientos privados con control del Estado, bajo el que se crearon las colonias San Carlos y Esperanza, entre otras. Pero fue el sistema de "colonización privada" el que sin dudas produjo la "explosión" del número de colonias agrícolas en la provincia.
- 1966 Nace la Cámara Arbitral de Cereales de Córdoba.
- 1975 Nace la Cámara Arbitral de Cereales de Bahía Blanca
Comisión Directiva 2024/25
Presidente - Sr. Lucas J. Ficosecco (Cooperativa)
Vicepresidente - Sr. Gonzalo Almeyda (Molinero)
Secretario - Sr. Gerardo Calace (Exportador)
Vocales Titulares
Sr. Luis Poussif (Aceitero)
Sr. Jaime Ferguson (Aceitero)
Sr. Julio Roldán (Aceitero)
Sr. Martín Luján (Aceitero)
Sr. Félix D. Redolfi (Acopiador)
Sr. Augusto E. P. Bano (Acopiador)
Sr. Guillermo E. Llovera (Acopiador)
Sr. Pablo F. Nasello (Cooperativa)
Sr. Germán H. Botta (Cooperativa)
Sr. Hugo Fabio Morón (Corredor)
Sr. Juan Carlos Reynares (Corredor)
Sr. Pablo D. De Vicenzo (Corredor)
Sr. César Villegas (Exportador)
Sr. Sebastián N. Iñíguez (Exportador)
Sr. Federico Jaume (Exportador)
Sr. Federico G. Helman (Molinero)
Sr. Agustín Destéfani (Molinero)
Sr. Gustavo Sutter Schneider (Productor)
Sr. René E. Bazet (Productor)
Vocales Suplentes
Sr. Leandro Recalde (Aceitero)
Sr. Emilio Mosca (Aceitero)
Sr. Mariano Lorenzo (Aceitero)
Sr. Martín A. Spino (Aceitero)
Sr. Eduardo H. Verdondoni (Acopiador)
Sr. Ignacio Torres (Acopiador)
Sr. Jorge A. Calandri (Acopiador)
Sr. Marcos J. Rodríguez (Cooperativa)
Sr. Francisco N. Sinópoli (Cooperativa)
Sr. Juan Pablo Marcello (Cooperativa)
Sr. Gustavo A. Bethular (Corredor)
Sr. Andrés Sebben (Corredor)
Sr. Gonzalo R. Spino (Corredor)
Sr. Leandro J. Jonas (Exportador)
Sr. Hernán Wust (Exportador)
Sr. Eduardo Arancibia (Exportador)
Sr. Nicolás Gullini (Exportador)
Sr. Patricio Boero Hughes (Molinero)
Sr. Hugo R. Cervera (Molinero)
Sr. Lucas D. De Isla (Molinero)
Sr. Tomás Layus (Productor)
Sr. Federico Boglione (Productor)
(Precios de Cámara)
Accesos Frecuentes
(Cronograma de Informes)
Trigo
Maíz
Girasol
Soja
Suscribite al cronograma de informes
Fecha Arribo
Fecha Remate
Localidad
Provincia
Kilos
Cargador / Productor
Acopiador
Corredor
Entregador
Adquiriente
Precio $
Presidente BCR
Resultado de análisis
Humedad %
11,8
Olor
Conforme
Moho
Conforme
Revolcado Tierra
Conforme
Granos Averia %
0,0
Granos Dañados %
0,3
Granos Verdes %
1,4
Cuerpos Extraños %
0,2
Granos Quebrados %
0,8
Chamico Sem/Kg
0,0
Materia Grasa S.S.S.
25,3
Proteina S.S.S.
34,6
Mercadería sujeta a limpieza y secada:
Circular CAC 10/86
Cuando se trate de mercadería sujeta a limpieza y secada, se descontará primero la merma producida por la limpieza; sobre el resultado obtenido se aplicará la merma correspondiente al secado y sobre esté ultimo se descontará la merma por manipuleo.
Las mermas están dadas por las tablas vigentes
Merma Volátil
ARTICULO 5°.- MERMAS (Resol. ex JNG N° 22027/81)
Las mermas que corresponda aplicar en los casos en que el lote entregado supone las tolerancias establecidas en los estándares y bases, serán calculadas de acuerdo a las reglamentaciones vigentes para cada grano.||
En aquellos casos en que de acuerdo al análisis de condición del grano al momento de la entrega corresponda la aplicación de mermas por más de un concepto, se descontarán aquéllas del peso neto resultante de la aplicación de la anterior, en el orden en que se realicen los respectivos servicios, dejando en todos los casos la merma volátil como última.
Los porcentajes máximos que podrán deducirse por éste último concepto serán los siguientes: trigo, avena, cebada, centeno, maíz: 0,3%, sorgo, soja, girasol, lino, colza: 0,5%.
Cálculo de merma por humedad:
(Hi - Hf)
% M = -------------- x 100
(100 - Hf)
% M : Porcentaje de merma
Hi : Humedad inicial
Hf : Humedad final